RESTAURANTES EXCLUSIVOS DE TINGO MARÍA SON MULTADOS HASTA CON 450 NUEVOS SOLES POR EXPENDER COMIDAS EN MAL ESTADO

La Estancia, El Carbón, De Tinto y Madero

Más de 15 kilos de carnes en estado de descomposición fueron decomisados por la policía municipal en una operación inopinada ejecutada por la municipalidad provincial de Leoncio Prado y el ministerio público en los restaurantes más exclusivos de la ciudad de Tingo María, imponiéndose multas que alcanzaron hasta los cuatrocientos cincuenta nuevos soles (S/. 450.00) por expender productos no aptos para el consumo humano. Uno de ellos, es el restaurante pollería “La Estancia” ubicado en la avenida Alameda Perú Nº 554 de propiedad de la señora Dora Rogelia Murrieta Aliaga, aquí se ubicó 5 kilos de maíz en mal estado, un kilo de chicharrón y chorizo descompuestos, un kilo de chuleta malograda, 03 kilos de pollo canga podridos, carne de res malograda y 30 presas de pollo no apta para el consumo humano imponiéndose la multa correspondiente a un 12,50 % de una unidad impositiva tributaria – UIT.

            En el restaurante de parrillas “De Tinto y Madero”, ubicado en la Alameda Perú Nº 391 se decomisó 03 kilos de carne de venado, 02 kilos de arroz cocinado, 04 kilos de carne de res y un kilo de pescado doncella todo esto en mal estado no aptos para el consumo humano, imponiéndose una papeleta de trescientos sesenta nuevos soles (S/. 360.00). Mientras que en el restaurante de carnes y parrillas “El Carbón”, ubicado en la avenida Raimondi Nº 435 segundo piso, se decomiso aceite de cocina vegetal en mal estado no apto para cocinar los alimentos, en este lugar, se impuso una papeleta similar a la anterior, sin embargo, el administrador del local se negó a firmar la multa.

Otro de los establecimientos inspeccionados es la pollería “El Amigo”, ubicado en la Alameda Perú Nº 590 de propiedad de Cristóbal Morales Dextre, por no contar con uniformes adecuados para la manipulación de alimentos, también la pollería “Milagritos”  ubicada en la Alameda Perú Nº 598, ambos establecimientos deberán actualizar su declaración jurada de continuidad en un plazo de 48 horas. La operación inopinada estuvo a cargo de la gerencia de Servicios Públicos y Comunales a cargo del Abg. Richard Vásquez Pazos, el ministerio de salud, el gobernador de la provincia, el ministerio público, el inspector sanitario municipal, la policía municipal y el serenazgo. Todas las carnes decomisadas fueron enterradas en los terrenos de la playa Tingo. La municipalidad provincial invoca a los propietarios de restaurantes y establecimientos a fines, a regularizar sus documentos o licencias de funcionamiento para evitar problemas posteriores, estas operaciones inopinadas conjuntas se continuaran realizando toda la ciudad a fin de salvaguardar la salud e integridad de la población.